国産のかぼちゃが⼊荷する夏休み明けに登場するメニューです。かぼちゃって、メインのおかずに なりにくいのでは？とも思うのですが、⽢じょっぱく鶏ひき⾁もよく絡んだこの煮物はご飯によ 合います。
　実はこのメニューがかまどの中で⼀番好きで楽しみにしているよ、と⾔ってくれる⼦がいるのです。 そういう声を聞くと、益々張り切って作らなくちゃ、とこちらも元気を貰えます。
　かまど給⾷ではボリュームを出す為にじゃがいもを⾜して作っているのですが、もしかぼちゃが苦 ⼿、という⼈がいたら、かぼちゃの何割かをじゃがいもに置き換えて作っても美味しいですよ。 冬⾄のおかずにいかがでしょうか？