- ☆MUSASHINO☆
当たり前の生活を取り戻すきっかけになる幼稚園！ 当たり前の生活を取り戻すきっかけになる幼稚園！
| ★こどもの世界アーカイブス |
2004年 6 月 19 日(土) 版
| ☆保育スナップ12 各学年の調理活動のご紹介 6月14日～18日 |
| ★物語の背景を学び実体験をする 今週は、年少は「梅もぎ」に由木東へでかけました。その梅で今度は「梅ジュース作り」に挑戦、すぐには出来ないけれど-時間の経過-まず楽しみも知りながら作りました。 年中は掘ったジャガイモで「芋餅」作りを体験、素材に少し手を加えることでいろいろな味覚を楽しみます。ジャガイモとカタクリ粉をこねるのに苦労しました。 年長は誕生会の内容の一つとして「作って食べる」ことを毎月実践しています。今月は「五平餅」つくりです。こうばしい匂いがでとてもおいしく出来上がりました。これらの活動は収穫して食べる、素材を知って食べることを通して保育内容に「食文化」を高める取り組みをしています。 |
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○年少さんは「梅もぎ」と「梅ジュース」作り
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この木に何かなってるよ！
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これはね、梅の実だよ！
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あっ、ここにもあるよ！
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いっぱい実ってるね！
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ほらこんなに大きいのが！
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たくさん採れたね！
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つまようじで穴をあけます！
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この穴からおいしい
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梅ジュースがでてきます！
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○年中さんは「おいしい芋餅」つくり
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ジャガイモをきれいに
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洗って、蒸かし上げました！
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みんなで皮を
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ていねいにむいて
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めん棒でつぶします！
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カタクリ粉をまぜて
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小判状にまるめます！
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醤油味で焼いたよ！
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これとってもおいしい！
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○年長さんは、たれがたまらない「五平餅」作り
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炊いた餅米を
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すりつぶします！
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しっかり押さえてね！
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こなれたら
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おだんごみたいに
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丸めてたいらにして
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味噌のたれを塗って
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鉄板で焼きます！
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このみそ味がたまらない！
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